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1.三段式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程和特點(diǎn)

現(xiàn)代化養(yǎng)豬普遍采用的是分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝，它是適應(yīng)集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)要求，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的可靠保證。由于豬場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模不同，技術(shù)水平不一樣，不同豬群的生理要求也不一樣。為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化，提高生產(chǎn)效率，可以采用不同的生產(chǎn)工藝，實(shí)施全進(jìn)全出。三段飼養(yǎng)工藝是國(guó)內(nèi)部分規(guī)模化豬場(chǎng)主要采用的養(yǎng)豬生產(chǎn)模式。

三段式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝是將養(yǎng)豬生產(chǎn)分為配種妊娠期、產(chǎn)仔培育一體化期和生長(zhǎng)育肥期三個(gè)階段的生產(chǎn)工藝。三段式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝只有2次轉(zhuǎn)群，是比較簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工藝流程。其特點(diǎn)是：簡(jiǎn)單，轉(zhuǎn)群次數(shù)少，豬舍類(lèi)型少，節(jié)約維修費(fèi)用，減少仔豬應(yīng)激，易滿(mǎn)足仔豬生長(zhǎng)的條件，提高仔豬成活率和生產(chǎn)水平。

2.產(chǎn)育一體化的飼養(yǎng)管理

產(chǎn)仔培育一體化指母豬進(jìn)入分娩舍后分娩并哺乳仔豬，斷奶后直接將母豬驅(qū)至空懷舍，仔豬則留在原圈進(jìn)行保育。產(chǎn)仔培育環(huán)節(jié)上接配種妊娠期，下連生長(zhǎng)育肥期，是三段式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝中關(guān)鍵和重要環(huán)節(jié)。分娩母豬的飼養(yǎng)管理在整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)中處于一個(gè)舉足輕重的地位，此階段是做好仔豬培育工作的前提。同時(shí)斷奶后仔豬的保育亦是一個(gè)需要精心、細(xì)心、耐心的過(guò)程，此階段的管理水平直接影響育肥豬的質(zhì)量和效益。因此產(chǎn)仔培育一體化的過(guò)程至關(guān)重要，可影響整個(gè)豬場(chǎng)運(yùn)行和生產(chǎn)效益。

2.1　產(chǎn)前準(zhǔn)備

2.1.1　產(chǎn)房準(zhǔn)備

母豬進(jìn)入產(chǎn)房前應(yīng)對(duì)分娩舍進(jìn)行全面的消毒，堅(jiān)持全進(jìn)全出制度，保障良好的豬舍環(huán)境。檢查產(chǎn)房電源是否安全，有無(wú)漏電情況；查看水箱、飲水器等是否完好。同時(shí)檢查產(chǎn)床、限位籠、料槽、排風(fēng)扇等設(shè)備是否損壞。妊娠母豬一般在預(yù)產(chǎn)期前一周左右進(jìn)入產(chǎn)房，使其熟悉環(huán)境，減少分娩應(yīng)激。產(chǎn)房要求產(chǎn)床清潔、干燥、冬暖夏涼、陽(yáng)光充足、空氣新鮮。最適溫度保持在22～25?℃，相對(duì)濕度60%左右。冬季要做好防寒保暖，夏季應(yīng)注意防暑降溫，防止母豬由溫度過(guò)高或過(guò)低而引起拒食或少食的情況。產(chǎn)房應(yīng)保持安靜環(huán)境，產(chǎn)前盡量減少應(yīng)激刺激。

2.1.2　臨產(chǎn)母豬的產(chǎn)前消毒　

臨產(chǎn)母豬上產(chǎn)床前應(yīng)使用濃度為0.1%的枸櫞酸、蘋(píng)果酸對(duì)母豬乳房、陰戶(hù)及整個(gè)體表進(jìn)行合理消毒，然后用溫水清洗干凈，以便防止仔豬分娩后被細(xì)菌感染。

2.1.3　人員與物資準(zhǔn)備　

母豬分娩多在夜間，應(yīng)預(yù)先安排好責(zé)任心強(qiáng)，有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)人員進(jìn)行接產(chǎn)，確保母豬安全分娩。提前準(zhǔn)備保暖設(shè)備、剪牙鉗、毛巾、膠皮手套、棉繩等接產(chǎn)用具，同時(shí)還要準(zhǔn)備注射器、針頭、藥品等醫(yī)療用具和用品，以保障母豬順利產(chǎn)仔。仔豬出生后初乳是哺乳仔豬唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，因此有必要檢查母豬乳房是否有生產(chǎn)中常見(jiàn)的乳房炎或乳房萎縮現(xiàn)象，以便做好仔豬寄養(yǎng)的準(zhǔn)備。

2.2　接產(chǎn)和助產(chǎn)

2.2.1　接產(chǎn)　

母豬批次進(jìn)入單元產(chǎn)房后，接產(chǎn)人員需觀察母豬臨產(chǎn)時(shí)的癥狀，如發(fā)現(xiàn)有母豬焦躁不安，頻繁起臥，拱觸料槽，頻繁排尿等癥狀，可輕輕擠壓母豬后側(cè)乳頭，若有乳汁，說(shuō)明母豬可能在2～8 h后產(chǎn)仔。若發(fā)現(xiàn)帶黏性的透明黏液從外陰流出，說(shuō)明羊水已破，經(jīng)2～3 h就要產(chǎn)仔。

母豬的接產(chǎn)過(guò)程主要包括以下程序：1）仔豬出生后，接產(chǎn)人員立即用潔凈干燥的毛巾將仔豬口鼻的黏液擦干，然后用干布或者接生粉除凈體表胎膜和黏液。2）斷臍時(shí)應(yīng)先將臍帶內(nèi)的血液向仔豬腹部方向擠壓，在距胎兒腹部5?cm左右處掐斷臍帶，用棉繩結(jié)扎，最后用濃碘酊消毒后放入干凈的保溫設(shè)備中。3）對(duì)于沒(méi)有呼吸且臍帶仍在跳動(dòng)的假死現(xiàn)象，應(yīng)先掏凈其鼻部與口腔內(nèi)黏液，迅速采取急救方法：①倒提仔豬后腿，促使黏液從氣管中流出，并用手連續(xù)拍打仔豬背部，直至發(fā)出叫聲為止；②用兩手握住仔豬的前后肢反復(fù)作屈伸動(dòng)作，直至其恢復(fù)自由呼吸。4）母豬分娩間歇時(shí)間一般為5～30?min不等。全部分娩持續(xù)時(shí)間為2～4?h，產(chǎn)程長(zhǎng)短不一。待母豬產(chǎn)7～9頭仔豬時(shí)，且母豬仍在努責(zé)，但不見(jiàn)仔豬產(chǎn)出的情況下，可對(duì)母豬注射縮宮素，注射后大概30?min可產(chǎn)出仔豬。5）產(chǎn)仔結(jié)束后需將仔豬的犬齒剪掉，避免因哺乳時(shí)仔豬咬傷母豬乳頭和因仔豬爭(zhēng)奪乳頭時(shí)而相互爭(zhēng)斗，以保證母豬的正常哺乳和仔豬的健康生長(zhǎng)發(fā)育。6）待仔豬烘干后應(yīng)將其從保溫設(shè)備中放出并送至母豬身邊，使仔豬自行選擇乳頭拱食母乳。7）清除胎衣，產(chǎn)床清洗，進(jìn)行母豬產(chǎn)后保健。

2.2.2　助產(chǎn)　

難產(chǎn)主要是由母豬產(chǎn)道狹窄、母豬分娩缺乏持久力、仔豬胎位不正、仔豬個(gè)頭過(guò)大等造成的。破水后不見(jiàn)仔豬產(chǎn)出或產(chǎn)出數(shù)頭仔豬半小時(shí)后仍只見(jiàn)母豬努責(zé)，不見(jiàn)產(chǎn)仔，即為難產(chǎn)。處理難產(chǎn)時(shí)，可采取以下方法：1）隨著母豬努責(zé)，接產(chǎn)人員以手用力按壓母豬的后腹部，向臀部用力推送，促使胎兒產(chǎn)出。2）當(dāng)仔豬產(chǎn)至母豬外陰，只見(jiàn)仔豬頭部或后肢，卻不見(jiàn)仔豬產(chǎn)出的情況時(shí)，接產(chǎn)人員可用手抓住仔豬的頭部或后肢將仔豬輕輕拉出。3）肌肉注射縮宮素3～5?mL，促使胎兒產(chǎn)出。4）對(duì)于注射縮宮素后母豬仍在努責(zé)且1 h后仍不見(jiàn)胎兒產(chǎn)出的情況，則需要人工助產(chǎn)。助產(chǎn)方法采用手術(shù)掏出法，在進(jìn)行手術(shù)前，應(yīng)剪磨指甲，用適當(dāng)濃度的高錳酸鉀溶液對(duì)手臂進(jìn)行消毒，然后用肥皂液潤(rùn)滑手臂。助產(chǎn)時(shí)將手握成錐形，待母豬努責(zé)陰門(mén)開(kāi)啟時(shí)，根據(jù)母豬側(cè)臥的方向，將手臂慢慢伸入產(chǎn)道，摸到仔豬后需根據(jù)不同情況進(jìn)行助產(chǎn)。若仔豬胎位不正，校正后使母豬自然分娩；若仔豬個(gè)頭過(guò)大或產(chǎn)道狹窄，可用棉繩法助產(chǎn)。助產(chǎn)后如果母豬正常分娩，則不需助產(chǎn)。為了避免產(chǎn)道損傷和感染，人工助產(chǎn)后需對(duì)產(chǎn)道進(jìn)行清洗，并對(duì)母豬注射抗菌素等藥物。5）如采取上述處理措施后，依然不見(jiàn)胎兒出生，可進(jìn)行剖腹產(chǎn)手術(shù)。但如無(wú)手術(shù)條件，或母豬陣痛已超過(guò)24 h及出現(xiàn)毒血癥現(xiàn)象時(shí)，只能做淘汰處理。

在母豬能夠自然分娩的情況下不建議人工助產(chǎn)，尤其是前幾產(chǎn)的母豬。母豬分娩時(shí)要根據(jù)母豬胎次及其他具體情況判定是否需要人工助產(chǎn)。

2.3　產(chǎn)后母豬的飼養(yǎng)和護(hù)理

產(chǎn)后母豬的飼養(yǎng)和護(hù)理是產(chǎn)房護(hù)理階段的重點(diǎn)。產(chǎn)后母豬護(hù)理直接關(guān)系到哺乳仔豬的成活率，進(jìn)而會(huì)影響到保育豬和育肥豬的質(zhì)量和數(shù)量；同時(shí)產(chǎn)后母豬的飼養(yǎng)還關(guān)系到母豬斷奶后能否正常發(fā)情?？梢?jiàn)對(duì)產(chǎn)后母豬進(jìn)行科學(xué)合理的飼養(yǎng)和護(hù)理，能夠大大提高母豬繁殖力，提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)力。

2.3.1　飼養(yǎng)與免疫　

分娩后的母豬消化機(jī)能比較差，常會(huì)產(chǎn)生代謝障礙，為了防止此類(lèi)情況發(fā)生，一般在產(chǎn)后6～8?h內(nèi)不進(jìn)行飼喂，但可適當(dāng)為其增添一些熱麩皮鹽水粥，一方面可緩解母豬的口渴情況，另一方面也可為母豬提供能量，然后逐步滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要，使其恢復(fù)體能和適應(yīng)胃腸消化功能。飼喂產(chǎn)后母豬時(shí)，若發(fā)現(xiàn)母豬不愿自己站立采食，可人為迫使母豬站起，以防止母豬長(zhǎng)期趴臥或側(cè)臥造成的褥瘡。母豬產(chǎn)后14 d時(shí)，免疫圓環(huán)病毒疫苗；斷奶時(shí)免疫豬瘟疫苗。

2.3.2　護(hù)理　

母豬分娩時(shí)，生殖器官發(fā)生了急劇的變化，機(jī)體的抵抗力明顯下降。做好母豬的產(chǎn)后護(hù)理工作，可以有效地預(yù)防產(chǎn)后母豬的常見(jiàn)疾病，加快產(chǎn)后恢復(fù)，讓其盡早投入正常生產(chǎn)。母豬分娩結(jié)束后，要及時(shí)清除墻面、地面、欄桿上的污染物，并噴灑適當(dāng)濃度和適量的消毒藥進(jìn)行合理消毒，給母豬創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、安靜、空氣新鮮的環(huán)境。

2.4　產(chǎn)后仔豬的飼養(yǎng)和護(hù)理

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，仔豬階段是豬生長(zhǎng)發(fā)育最快，飼料利用率最高的階段，同時(shí)也是死亡率較高的時(shí)期。仔豬飼養(yǎng)管理的好壞直接關(guān)系到種豬的生產(chǎn)性能及豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益?？茖W(xué)、規(guī)范的飼養(yǎng)和護(hù)理，能提高仔豬的成活率和斷奶窩重等，獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4.1　飼養(yǎng)及防疫　

仔豬出生后，技術(shù)人員將對(duì)每頭仔豬做耳缺標(biāo)記，記錄分娩母豬的相關(guān)資料及與配公豬，并統(tǒng)計(jì)總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎及木乃伊。出生后2～3日齡注射鐵制劑，以防仔豬缺鐵性貧血，可在大腿內(nèi)側(cè)或頸部肌肉注射2?mL右旋糖酐鐵注射液。3～5日齡時(shí)頸部肌肉注射0.5?mL頭孢噻呋對(duì)仔豬進(jìn)行保健，間隔一日進(jìn)行二次保健。7～10日齡安裝小料槽并加入十幾顆哺乳仔豬料，撒入少許仔豬專(zhuān)用奶粉和葡萄糖粉，使其自由采食，幾天后仔豬認(rèn)料。若仔豬認(rèn)料情況不是很理想，可在仔豬睡熟時(shí)將飼料調(diào)成糊狀并抹在其槽牙處，誘導(dǎo)仔豬吃料。管理人員需每日觀察仔豬情況，母豬有效乳頭數(shù)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題要全面剖析，妥善解決。

2.4.2　護(hù)理　

哺乳仔豬對(duì)溫度敏感，做好保溫、防凍措施至關(guān)重要。新生仔豬的適宜范圍是29～35?℃，做好保溫工作是提高仔豬成活率的關(guān)鍵措施，尤其是在冬春季節(jié)。仔豬出生時(shí)，保暖設(shè)備的溫度應(yīng)達(dá)到32?℃左右，到25～28日齡斷奶時(shí)舍內(nèi)溫度應(yīng)逐漸降至25～28?℃。夏季氣溫過(guò)高，要注意通風(fēng)降溫。若有條件，可對(duì)豬群采取洗澡、藥浴等措施進(jìn)行降溫。保持通風(fēng)干燥涼爽的環(huán)境，有利于仔豬生長(zhǎng)。

母豬泌乳時(shí)，使仔豬自行選擇乳頭，對(duì)弱仔則進(jìn)行人工輔助，使其吃到初乳。人工輔助2～3?d后，便可固定仔豬吃奶的位置，保證仔豬較均衡地成長(zhǎng)。若母豬產(chǎn)仔較多，或母豬產(chǎn)后無(wú)乳，應(yīng)進(jìn)行寄養(yǎng)。寄養(yǎng)應(yīng)遵循寄強(qiáng)留弱、夜寄日不寄原則。弱仔較多時(shí)，可將弱仔調(diào)至一起，用一頭泌乳性能較好的母豬來(lái)哺乳幼崽。在特殊情況下，亦可用仔豬專(zhuān)用奶粉人工喂養(yǎng)仔豬。寄養(yǎng)時(shí)可在母豬的鼻吻處涂少許碘酊，或在寄入的每頭小豬鼻吻上涂抹碘酊，防止母豬拒哺或咬仔現(xiàn)象。

2.5　保育豬的飼養(yǎng)管理

保育豬的飼養(yǎng)管理亦在養(yǎng)豬生產(chǎn)中起著至關(guān)重要的作用，特別是在大型規(guī)?；呢i場(chǎng)。不僅反映配種妊娠和哺乳階段的效果，更能直接影響生長(zhǎng)育肥期的效益。該階段的主要任務(wù)是要給斷奶仔豬創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，同時(shí)供給營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、能增強(qiáng)豬群免疫力的飼料，以便保證仔豬快速生長(zhǎng)和防止掉膘，提高抗病力，為后期的生長(zhǎng)肥育打下良好基礎(chǔ)。三段式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝中，仔豬在25～28日齡時(shí)，將母豬驅(qū)至空懷舍參加下一個(gè)繁育周期，仔豬留在原圈（產(chǎn)房?jī)?nèi)）進(jìn)行保育。其優(yōu)點(diǎn)是斷奶時(shí)仔豬原圈培養(yǎng)，不僅減少了仔豬斷奶應(yīng)激，而且在很大程度上減少了仔豬斷奶后負(fù)增重現(xiàn)象，有利于仔豬的健康成長(zhǎng)。

2.5.1　飼養(yǎng)與管理　

仔豬斷奶后，斷奶窩重一般在75～85?kg，平均個(gè)體重為8?kg左右。進(jìn)行適當(dāng)調(diào)群、并圈，將健仔和弱仔分養(yǎng)，調(diào)好仔豬的均勻度，避免弱仔因搶不上料而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，形成“僵豬”。斷奶后的第1周，依然飼喂哺乳仔豬料，從第2周開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到保育仔豬料，第3周開(kāi)始就轉(zhuǎn)為保育仔豬料，直到保育結(jié)束。其目的是為了減少飼料的更換給仔豬帶來(lái)的應(yīng)激。此外，還要依據(jù)豬只的大小及豬只采食量，來(lái)確定其飼喂量。避免飼喂過(guò)少，造成仔豬饑餓；飼喂過(guò)多，造成飼料浪費(fèi)的現(xiàn)象。以少喂勤添的方式投料，一般來(lái)說(shuō)，每日6次，飼喂量以新鮮飼料剛好吃完為標(biāo)準(zhǔn)。

每日需觀察豬只的采食情況、精神狀態(tài)、豬只叫聲及舍內(nèi)氣味。若發(fā)現(xiàn)部分仔豬拒食、少食或精神狀態(tài)不好，可將其調(diào)至一圈，單獨(dú)喂養(yǎng)；若出現(xiàn)咬尾現(xiàn)象，可將咬尾或被咬尾的仔豬單獨(dú)調(diào)出，或?qū)⒈灰ё胸i尾巴出血處用棉繩結(jié)扎，碘酊消毒，防止其他仔豬繼續(xù)咬尾；調(diào)群后若發(fā)現(xiàn)仔豬有咬斗現(xiàn)象，可用飼料袋制作一個(gè)“仔豬玩具”供其玩耍；同時(shí)，還要觀察豬群糞便顏色和黏稠度，以判斷其是否腹瀉、便秘或消化不良。

2.5.2　免疫程序　

按照免疫程序及時(shí)對(duì)保育豬進(jìn)行免疫，使其增強(qiáng)免疫力和抵抗力等。

2.5.3　轉(zhuǎn)群　

保育豬在75～80日齡時(shí)，體重達(dá)到25?kg左右，即可嚴(yán)格按照“全進(jìn)全出”制度，整個(gè)單元周轉(zhuǎn)至育肥舍。在轉(zhuǎn)群的過(guò)程中，需要引導(dǎo)豬只，切忌鞭打等粗暴行為，以防其應(yīng)激。

產(chǎn)仔培育一體化是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中的重要核心環(huán)節(jié)，其飼養(yǎng)管理的好壞直接關(guān)系到豬場(chǎng)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)仔培育一體化的飼養(yǎng)管理難度較大，在飼養(yǎng)管理過(guò)程中，要結(jié)合遇到的實(shí)際情況，合理飼養(yǎng)，多觀察、多注意細(xì)節(jié)，不斷提高飼養(yǎng)管理水平。只有全面科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能正確的管理好豬場(chǎng)，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。